Tous nos plats sont réalisés maison, avec des produits locaux, pour encore plus d’amour.

Gaspacho andalous

Soupe froide à la tomate et huile d’olives, brisures d’œufs durs et jambon cru grillé

Petit Apéro

tapenades verte et noire, anchoïade, gressins, pains aux olives

Assiette de Panisses

spécialitées de la maison à base de farine de pois-chiche

Panisses du Dromon/Salade

panisses nappées d’une crème de Bêêmental/oignons
caramélisés/jambon grillé, le tout gratiné

Grand Apéro

tapenades verte et noire, anchoïade, terrine de porc, fromage de tête, cornichons,
gressins, pains aux olives

Assiette Alpine

Salade et crudités de saison, œuf mollet, tomme de Montagne brebis, Bêêmental,
Saucisson, terrine d’agneau/romarin, tourtons, toast de rillettes de truites

Cheese cake fromage frais de chèvres et truite fumée (samedi)

Salade et crudités de saison, fromage frais de chèvres panés (dimanche)

Assiette cabris/panisses

Viande de cabris grillée, panisses, salade, tomates, oignons, sauce au choix : mayo, algérienne, blanche

Galette kebab de cabris

Galette de blé, viande de cabris grillée, salade, tomates, oignons, sauce au choix : mayo, algérienne, blanche

Nougat glacé coulis pêches (samedi)

Nougat glacé coulis pêches (dimanche)

Croque-Monsieur/Salade

Pain de mie maison, béchamel, Bêêmental, jambon blanc avec 1 sirops et 1 dessert au choix

Saucisses bœuf au choix/Panisses